Горячая соляночка, как в детстве - этот легендарный суп сметают за пару секунд

Вот рецепт солянки по советскому рецепту, который перенесет вас в атмосферу домашних обедов тех лет:

Ингредиенты:

• Говядина (ттолстый или тонкий край, верхняя или внутренняя часть задней ноги) — 159 г
• Столовый маргарин — 20 г
• Репчатый лук — 40 г
• Соленые огурцы — 40 г
• Томатное пюре — 35 г
• Пшеничная мука — 6 г
• Бульон или вода — 80 г
• Уксус 3% — по вкусу
• Чеснок — по вкусу
• Зелень — для подачи
• Специи — по вкусу

Способ приготовления:

1. Нарежьте говядину мелкими кусочками.
2. В сковороде растопите маргарин на среднем огне, добавьте нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета.
3. Добавьте к луку говядину и жарьте, пока мясо не станет коричневым.
4. Введите томатное пюре, хорошо перемешайте.
5. Нарежьте соленые огурцы ромбиками, очистив от кожицы и семян, и добавьте их к мясу.
6. Влейте уксус, добавьте спасерованную муку, бульон (или воду), измельченный чеснок и специи. Перемешайте.
7. Тушите на медленном огне до готовности мяса, периодически помешивая.
8. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.

Это простое, но очень вкусное блюдо поможет вам вернуться в прошлое и почувствовать тепло домашних посиделок.